粮工系:举行“we创意we实现”焙烤大赛
发布时间:2012-08-24 浏览次数:

为了提高我院大学生的动手能力,进一步营造良好的校园文化氛围,展示粮工系大学生的良好专业风貌。68日下午,粮工系在S5511食品工艺实训室举办“we创意we实现”焙烤大赛,系食品教研室教师、系关工委副主任王新利老师、系团总支书记李明珠及辅导员柏嫱老师担任大赛评委。

活动主要围绕海绵蛋糕的制作而开展,全系学生积极踊跃报名参加,通过选拔最终确定两组代表队参加本次大赛。本次大赛集中了参赛队伍的集体智慧和力量、培养了了学生的动手能力,体现出了形式新颖、操作性强、参加面广的特征,对食品营养与检测专业学生的知识理论、实践技能的提高起到了推进作用,让广大学生加深了对专业的认识、理解和操作,同时展现了我系的专业特色,促进了理论教学与实践教学的结合。